為了避免被圍毆,我得先說,標題的「顛覆想像」是顛覆小豬我自己的想像。

在我從小到大的生活經驗中,其實很少吃蘋果派。
第一次吃的蘋果派就是麥當勞的蘋果派。
因此我認知中的蘋果派,就是像這樣扁扁的,中間夾著水水爛爛的蘋果泥的蘋果派。
然後也不是不好吃,就是覺得... 水果,還是吃新鮮的吧!幹嘛吃軟爛爛的呢!

但是來到台夫特,本趟旅行的美食大使小蔡說:這裡有好吃的蘋果派!
當時剛好開始下雨,氣溫直直降,
我們三直接躲進了這家聽說有好吃蘋果派的餐廳 Kobus Kuch
然後小豬吃到了此行最好吃的蘋果派,自此顛覆小豬對蘋果派的刻板印象。

 

【2024荷蘭行】顛覆想像的蘋果派@台夫特20240608_104006
外面飄著雨,裡頭暖呼呼的,每張桌子都還點了根蠟燭,好浪漫... 【2024荷蘭行】顛覆想像的蘋果派@台夫特

 

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就是它,這根本就是蛋糕吧!

它從外形到口感,都跟我印象中的蘋果派截然不同。
首先,外表是軟中帶硬,有著扎實酥脆的餅乾口感。
然後中間是一片片、層層疊疊的蘋果切片;再混合著堅果、肉桂。
剛出爐時,暖呼呼的內餡,一口咬下,溫柔但不軟爛。
搭配著鮮奶油(得另外加錢),既有著蘋果的微酸、奶油的滑潤,還有淡淡的肉桂香。好吃!

不過也真的就是太扎實了,如果你不是甜點控,建議兩人合點一個即可。
不然好吃歸好吃,吃到後半段還是覺得有點膩...

【2024荷蘭行】顛覆想像的蘋果派@台夫特20240608_104252
小蔡一人享用一大個,她說:到後面真的會膩... 【2024荷蘭行】顛覆想像的蘋果派@台夫特

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