小豬的簡單生活

上一篇說過，原本我們是想住在馬籠宿的，但是哪知馬籠宿的那些旅店們，不是網頁不開放，就是寫mail去如同石沉大海，音訊全無，
眼看著日期一天一天接近了，重點是，連熱門到爆的合掌村住宿我們都搞定了，還搞不定這馬籠宿的住宿，
於是，韓吉念頭一轉，那改去住妻籠宿吧!

我不知道他怎麼找到這家御宿大吉的，只知道他說回覆mail的速度很快，回覆的問題很清楚，重點是，英文可以溝通耶...
於是我們就這麼確定了妻籠宿的住宿。

當天抵達時已經是下午5:30了，在寒冬裡跋涉了5個小時，身體已是相當疲乏的狀態，當我看到"大吉"兩個字時，內心超感動的，我終於到啦!

日本的這些傳統老房子很有趣，大門都小小的，得彎腰才能進入，而且不管是否營業中，大門永遠緊閉，就看外頭掛著的是營業還是準備的牌子，
主要原因當然是這些地方都很冷，裡頭都放著暖氣，門一開，不只冷風灌進來，暖氣也都跑了!
而我只是單純的覺得，這樣需要彎腰進入的老房子超有古日本味道的。

進去後的世界真是別有洞天... 牆上琳琳琅琅掛著斗笠、雨傘，還有精巧的木雕擺設，整體的色系都是木頭色，超諧和...

可別以為這隻停靠在枝頭上的小鳥是純擺設，其實它是個感應器，當你靠它近一點時，它就開始嘰嘰喳喳叫了，裡頭的人就知道有人來了...
比起裝置著突兀的感應器、警鈴般的叫聲，這樣的擺置多符合這裡的氣氛啊!!!

 
左：我們的房間在地下室，得下一層樓梯才能到...　
右：古日本的老房子走廊好像都很窄，不過這個雖說是老房子，但應該是重新裝潢過的，只是保有老房子的外觀與格局，地板應該是重新鋪過的...

房子裡的擺設很簡單典雅...

雖說我們的房間是在地下室，但其實是這個房子兩邊的路面不一樣高，大門這邊對的路面比較高，房間這邊的路面矮，
所以以大門所在位置為一樓，房間就位於地下室，但房間望出去是一整片的田園，可不是真的是烏黑的地下室喔!

房間望出去的一整片白色田園...
哇... 隔著一扇窗，溫差20度，外頭的雪白世界雖然冰冷但又很美，窩在溫暖的房間望著窗外的美景，原來幸福不過如此而已...

步行了一天，兩個人其實都已經身心俱疲，進到溫暖的室內，尤其看到禢禢米的那一剎那，兩個人累得只想躺下來休息，然後等待晚餐的到來...
這趟旅程中，我們走了一些可能是比較偏僻的村落，住的基本上也都不是大旅館而是這種比較傳統的旅店，
我們發現在這些比較偏僻的地方，基本上住宿一定都會含晚餐及隔日早餐，因為不然你出去也沒地方吃；
然後房間是不會有浴廁的，洗澡、上廁所都要到外頭去，本來覺得這點有點不方便，半夜冷得要死還得出去才能上廁所，
但沒辦法，好像每家都這樣耶...

餐點的部分，晚餐通常"看"起來很豐盛，實際上好不好吃就有點是看個人口味了，而早餐也還是會琳琳琅琅擺了一桌，但比起晚餐當然簡單許多...
這趟住過的旅店中的日式晚餐大抵有個模式，就是在你就定位前，大大小小的菜餚已經擺滿一桌，但其實還沒有全部上完，
然後一定會有個正在燒的鍋物，不過通常不是我們認知的火鍋，而是燒肉或是燒蔬菜之類的，這部分會等客人坐定位才點火，
而也是客人就定位後，才會上飯、上茶，然後給熱湯，可能因為這些東西先放就冷了，所以都是在用餐過程中，慢慢一個一個上來的...

噹噹噹... 晚餐的時刻終於來了!!! 這天的晚餐也果真沒讓我失望...

這天不知道是太累、太餓還是怎樣，但它的餐點真是超合乎我味口，堪稱是我這趟住過的幾間中最佳的，是我心中的第一名!!!

先說說這蕎麥麵，真是這趟旅程中吃過最好吃的蕎麥麵...

首先，它是冰的!!! 有沒有搞錯，冷的要命還吃冰的??? 但，你真的就得吃冰的，
其實這趟旅程中我們有吃到熱的蕎麥麵，但我們真真發現，蕎麥麵就是要冷的才好吃，熱的蕎麥麵除了嚼勁外好像就沒有其他特色了!
而且在日本，雖然外面冷的要死，但室內其實都有暖爐、暖器，其實是不大冷的，就算是吃冰的也都還好。

這碗蕎麥麵很特別，不是把麵條夾起來沾醬吃，而是它就浸在醬汁裡面，就像是一碗冰的湯麵，只是湯汁沒有很多就是，
醬汁看起來很清淡，但吃起來酸酸鹹鹹又甜甜，整個超開味，沒三兩下，就被我們清光了!!!

然後一定得說說這個飯和湯...

這兩樣都是等我們坐上桌後才出來的，坦白說，湯倒是沒什麼獨特，非常之清淡，但冬天裡熱呼呼的湯就是讓人很滿足。
重點是這個飯，到底是不是日本人都很會煮飯啊? 還是他們的米特別好吃? 因為這趟旅行中吃到的飯幾乎都超好吃的，軟Q適中...
而且這家的飯比較特別，好像是夾雜了紫米的飯，又Q又軟又香，我這個晚上吃了三碗... 即使不配菜乾吃都好吃...

再來得說說這個牛... 在臺灣我們都吃過生魚片，那也沒什麼了不起，而這裡，它是生牛片... 　
而這牛肉就是這趟行程中非常重要的重點：飛驒牛... 在這裡我們初次見面了...

其實我和韓吉在臺灣是不吃牛的，一開始的原因很單純，就是我是在農家長大的，從小爸爸就要求我不要吃牛，於是我也就不吃，
韓吉原本是有吃的，跟我在一起後，因為我不能吃，他也就跟著沒吃，直到都沒吃後，每每不小心一吃，就覺得好像運勢很糟，
要不實驗做不出來，要不就是做出來了，但數據很糟，久而久之，他戒得比我還嚴...

做這趟行程的功課時，發現不只一個網友寫了，來這地方不能不嚐嚐名產飛驒牛，還描述得有多好吃，跟一般的牛肉有何差異，
我們開始猶豫了，該不該試試呢? 這麼有特色的東西，不試有點可惜耶... 但... 會不會義大利牛肚麵包事件重演，衰到一個不行???!!!
於是我們回家拜拜祈求旅行平安、順利時，韓吉還把行程背給神明聽，跟神明說哪幾天可能會吃到牛肉，請祂見諒...

報備是報備了，但我一直以為我吃到的飛驒牛會是熟的，什麼??? 居然是生的???
這讓我嚇到了，以致遲遲動不了筷子，雖說牛肉是可以吃生的，但這畢竟是人家的第一次，有點害怕啊!!!
不過吃法倒是和生魚片沒什麼不同，一樣是哇沙米、醬油，所以入口還好是充滿了哇沙米的味道，
至於牛肉的口感? 坦白說，我吃不出來，但還不糟就是...

不過中間那塊白白的就有點可怕了，難道是牛油嗎? 我同樣沾了哇沙米入口，但感覺它有嚼也嚼不爛的筋，然後愈咬愈多油油的汁流入口中，
哇... 好噁... 我整個吐掉... 直到現在，我還不知道它是什麼...

再來說說後面那條魚，可惜沒特寫... 那條魚也是我這趟旅程中吃到最好吃的魚了!!!
它是用烤的，烤得皮有點焦焦的，很香，肉質超好吃，但我到現在仍然不知道它叫什麼魚...

這是天婦羅，即便是冷掉了，但仍然很酥脆... 沾醬汁很爽口，不油膩...

這三樣是冷盤... 最左邊是類似煙燻鮭魚佐蘆筍，好吃!!! 中間是炸蓮藕片、馬鈴薯，蓮藕片很脆，馬鈴薯就比較普通些，
最右邊這個我不敢吃，因為它是一隻一隻的小蟲子... 一開始我沒看清楚，等要夾時發現它其實是一隻一隻的小蟲，哇... 好恐怖...

這個是蘿蔔夾肉，擺得好漂亮，吃起來OK，不是非常獨特，但還別有風味...

最後就是這個鍋物了... 今天燒的是各式的菇... 因為等到它熟時我已經吃了三碗飯了，所以這個菇我就幾乎沒吃，韓吉有吃說很鮮...

整體來說，這家的晚餐真的很棒，雖然有恐怖的牛油跟小蟲，但撇開這兩樣外，每樣我都很喜歡，吃到一整個超飽，
不像後來有些地方的晚餐，雖然"看"起來仍是很豐盛，但每一樣吃起來都食不知味，或是根本沒有舉筷子的欲望。
而且這裡的老闆娘人很好，除了前面說的mail的回覆很即時、很詳盡外，我們用餐時她也會在一旁伺候，並且搭起客人們彼此間的橋樑，
比如我們隔壁桌是一對澳洲來的夫婦，老闆娘就會居中介紹讓彼此知道大家分別從哪來，之後要去哪，彼此交流一下旅行資訊。
不過坦白說，這裡的住宿也不便宜喔! 兩人一泊二食要價18000元日幣，算是我們這趟行程中第二貴的，只是品質很不錯，仍然值得推薦。

與老闆娘合照...